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VerdurasUna receta que hay que probar con poco más que carne, naranja, sal y pimienta. Buenísima.
Receta de Costilla de cerdo a la naranja
- 60 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad moderada
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Una receta que hay que probar con poco más que carne, naranja, sal y pimienta. Buenísima.
Limpiamos el costillar, deshaciéndonos de el exceso de grasa, con la ayuda de un cuchillo.
Lo cortamos en trozos parecidos y la disponemos en una bandeja para el horno. Salpimentamos al gusto, le repartimos unos taquitos de mantequilla por toda la bandeja y finalmente regamos con un hilito de aceite de oliva.
Ponemos la bandeja en el horno, previamente calentado a 170ºC y la dejamos hacer treinta minutos.
Mientras, exprimimos las naranjas y pasada la media hora, añadimos el zumo y dejamos hacer una media hora más o hasta que rebaja el caldo y listo.
** Foto enviada por nuestro seguidor "Luis Alberto Prat Maldonado" a Facebook.
La zanahoria es un ingrediente que combina a la perfección con las costillas de cerdo, por lo que obtendremos un plato con una guarnición perfecta.
Lo mejor de esta receta de costillas de cerdo es que no agregamos ningun aporte calórico extra, por lo que obtenemos una carne limpia y exquisita.
Unas buenas costillas de cerdo y un salsa de barbacoa de calidad hacen que un plato de costillas de cerdo ahumadas sea un bocado excelente.
Si te gusta la carne de cerdo, te presentamos una sencilla receta de costillas asadas barnizadas con un poco de miel y vino blanco. Quedan deliciosas.
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